venerdì 11 luglio 2008

La stagione dello Scorzone

Devo dire che è sempre più piacevole andare a passeggio nel bosco con il cane alla ricerca del tartufo. Dal primo di giugno fino ad arrivare a ieri pomeriggio avevo trovato un totale di circa 6kg di tartufi.....che mangiate che ci siamo fatti!!!! Con gli amici, i parenti, i clienti dell'agriturismo....che sia questo il segreto di lunga vita?
A voi le conclusioni. A presto

martedì 27 maggio 2008

Se il buongiorno si vede dal mattino...

Ieri 26 maggio era il giorno dell'apertura stagionale al Tartufo Nero Estivo, detto anche Scorzone. Una passeggiata con il cane un pò fuori allenamento ma decisamente una buona uscita. La bilancia elettronica parla chiaro 1.3 kg di tartufo.....un paio d'ore al mattino con dei clienti dell'agriturismo e mezz'ora a fine giornata da solo. Se è vero che il buongiorno si vede dal mattino, allora quest'anno ci toglieremo delle belle soddisfazioni. Un caro saluto a te che leggi...

lunedì 19 maggio 2008

Il mondo del Tartufo

Un saluto a tutti. Questo blog nasce per diffondere le conoscenze relative al mondo del tartufo e di tutto quello che riguarda il suo ciclo di vita, dal bosco fino alla tavola.
Spero di ricevere vostre informazioni e di aiutare tutti quelli che come me sono appassionati della cerca del tartufo ma anche amanti della buona tavola.
Vi auguro una buona visione. A presto Matteo